11.10.2016

Менеджер ресторана

Снята с размещения
30 000 – 45 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
любое
Обязанности:
  • Встреча и размещение посетителей в зале ресторана;
  • Ответы на телефонные звонки;
  • Открытие/закрытие смены;
  • Составление графиков официантов;
  • Проведение банкетов;
  • Контроль чистоты в зале
  • Прием товара от поставщика;
  • Организация и контроль качественного обслуживания гостей согласно стандартам, принятым в компании;
  • Создание благоприятной атмосферы в ресторане;
  • Достижение целей по продажам;
  • Поддержка маркетинговых мероприятий в ресторане;
  • Управление персоналом: организация работы в зале/баре, постановка задач, распределение обязанностей на смене, мотивация сотрудников на достижение целей;
  • Организация обучения персонала, контроль прохождения стажировки, проведение оценки знаний персонала;
  • Обеспечение исправности оборудования ресторана;
  • Ведение внутренней документации и отчетности.
Требования:
  • Наличие действующей медицинской книжки;
  • Опыт работы менеджером зала ресторана не менее 1 года;
  • Знание основ сервиса;
  • Знание санитарные норм;
  • Грамотная речь;
  • Эффективные навыки общения;
  • Опыт руководства коллективом;
  • Ответственность и добросовестность;
  • Способность и желание к обучению и развитию.
Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Бесплатное питание;
  • Молодой дружный коллектив;
  • Достойная заработная плата;
  • Возможность карьерного роста.
Место работы:
Москва, м. Краснопресненская, м. Баррикадная; Б.Грузинская
Показать на карте