24.10.2016

Технолог общественного питания

  • Вакансия закрыта
60 000 – 65 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
2 года
Образование:
любое
Обязанности:
  • Работа на фабрике-кухне:
  • Контроль технологических процессов и температурных режимов на всех этапах производства (холодный, горячий, коренной);
  • Проработки продукции на объеме;
  • Ведение всей технологической документации (акты, бракеражный журнал и др);

Требования:
  • Аналогичный опыт работы от 2 лет;
  • Средне-специальное или высшее профильное образование;
  • Умение составлять и читать технологические карты;
  • Знание специфики проработок, умение считать технологические потери;
  • Знание санитарных норм;
  • Хорошее владение компьютером (MS Office, Outlook, 1C);
  • Умение работать в команде и самостоятельно;
  • Готовность к большим объемам работы, оперативность и аккуратность;
  • Умение формулировать и высказывать свою точку зрения.

Условия:
  • Работа в крупном ресторанном холдинге;
  • График работы: 2/2 (день/ночь/отсыпной/выходной)
  • Заработная плата 60000-65000 р.;
  • Оформление по трудовой книжке, бесплатное питание;
  • Место работы: м. Марксистская (+10 мин на наземном транспорте).
Место работы:
Москва, м. Тверская, м. Пушкинская, м. Чеховская; _
Показать на карте