10.11.2016

Шеф-кондитер

  • Вакансия закрыта
договорная
График :
полный рабочий день
Опыт:
5 лет и более
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Разработка новых блюд (десерты, торты, пирожные, пирожки, макароне, выпечка)
  • Бюджетирование
  • Организация кондитерского производства
  • Наставничество и обучение пекарей и кондитеров
  • Правильная расстановка пекарей и кондитеров
  • Контроль за качеством блюд
  • Соблюдение и норм СанПин
  • Составление тех. карт
  • Проработка блюд
  • Участие в организации открытий новых объектов
Требования:
  • Опыт работы шеф-кондитером от 5 лет
  • Знание всех технологий производства
  • Знание всех видов теста, кондитерской, пекарской продукции
  • Знание санитарных норм
  • Опыт работы в сетевых компаниях, кейтеринге
  • Опыт работы в корпоративном питании - будет являться существенным преимуществом
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • Оплачиваемый ОТ и боьничный
  • График работы 5/2 (частично разъездного характера)
  • Бесплатное питание
  • Стабильная заработная плата
  • Широкие возможности для профессионального роста
Место работы:
Москва, м. Международная, м. Выставочная, м. Парк Победы; Пресненская набережная д.8, стр.1, 3 этаж
Показать на карте