20.09.2016

Повар горячего цеха

  • Вакансия закрыта
договорная
График :
сменный график
Опыт:
2 года
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности: - Приготовление блюд русской (в том числе советской ),европейской кухни;
- Порционирование, оформление и отпуск заказных и банкетных блюд;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий);
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.

Требования:
- Опыт работы от 2 лет;
- Профильное образование, среднее специальное образование;
- Знание русской (в том числе советской), европейской кухни;
- Знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации;
- Знание правил и норм охраны труда.

Мы предлагаем:
- Возможность карьерного и профессионального роста;
- Заработная плата по итогам собеседования;
- График работы: 5/2;
- Полный рабочий день;
- На территории работодателя.


Место работы:
Москва, м. Таганская, м. Таганская, м. Марксистская; 5-й Котельнический переулок, 11
Показать на карте