Сегодня

Шеф-кондитер

договорная
График :
полный рабочий день
Опыт:
5 лет и более
Образование:
любое
Ресторанный холдинг «GOURMETALLIANCE» приглашает на работу Шеф-Кондитера с опытом работы от 5 лет на аналогичной должности.
- Руководство группой кондитеров;
- Контроль качества
- Обучение персонала;
- Разработка и внедрение новых десертов;
- Производство мелкоштучных изделий и тортов;
- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
- Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
- Основное образование
- Общий стаж работы не менее 7 лет, опыт работы в данной должности от 5 лет;
- Обязательные знания производственного процесса в кондитерском цеху и изготовление тортов,
- Составление технологических карт;
- Знание производственного процесса во всех К/Ц,
Место работы:
Москва, м. Арбатская, м. Арбатская, м. Александровский cад, м. Библиотека им. Ленина, м. Боровицкая; НОВЫЙ АРБАТ
Показать на карте
Контактная информация: