28.11.2016

Технолог общественного питания

В архиве
70 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
3 года
Образование:
высшее
Обязанности:
  • - Проработка продукции в большом объеме;
    - Разработка новых блюд;
    - Умение работать с технологическими картами;
    - Контроль технологических процессов и температурных режимов на всех этапах производства (холодный, горячий, коренной);
    - Знание норм документации ТУ, ТИ;
    - Ведение всей технологической документации.
Требования:
  • · Аналогичный опыт работы от 3 лет;
    · Средне-специальное или высшее профильное образование;
    · Умение составлять и читать технологические карты;
    · Знание специфики проработок, умение считать технологические потери;
    · Знание санитарных норм;
    · Хорошее владение компьютером (Word, Excel, 1C 8);
    · Умение работать в команде и самостоятельно;
    · Знание ХАСП;
    · Готовность к большим объемам работы, оперативность и аккуратность;
    · Умение формулировать и высказывать свою точку зрения.
Условия:
  • Работа на пищевом производстве (салатная группа, кулинария, выпечка);
    · График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 выходной: (суб, воскр.);
    · Заработная плата 120000 руб.;
    · Бесплатное питание;
    · Место работы: м. Волгоградский проспект, ул. Талалихина д.41 стр.12.
Место работы:
Москва, м. Волгоградский проспект, улица Талалихина, дом 41, строение 12, Метро Волгоградский проспект. Выход в сторону улицы Талалихина. Маршрутное такси номер 103М до конечной остановки (5-7 минут). Сразу вход в высокую и широкую арку в промзону. Около 150 метров прямо по дороге, поворот дороги направо около 50 метров и поворот дороги налево. Впереди ворота - вход на территорию компании. Вход по пропускам. выписывать через отдел кадров...
Показать на карте