21.01.2017

Пекарь-кондитер

Снята с размещения
Розничная сеть
договорная
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
любое
Обязанности:
  • Участие в производственном процессе выпечки и оформления кондитерских изделий
  • Профессиональная работа с оборудованием и инвентарем, недопущение его порчи и поломок
  • Контроль над перерасходом и сроками хранения сырьевых продуктов
  • Участие в разработке новых рецептов
  • Ответственность за сохранность материальных ценностей
  • Оперативные указания по производственному процессу помощнику по кухне и контроль их исполнения
  • Своевременное прохождение периодических медицинских осмотров
  • Соблюдение правил и норм охраны труда, гигиены, санитарных правил и требований
Требования:
  • Опыт работы от 2х лет в сфере общественного питания в должности пекаря-кондитера, повара выпечки
  • Знание рецептуры приготовления блюд
  • Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
  • Навыки выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий
  • Знание норм расходов сырья и полуфабрикатов
  • Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
  • Аккуратность
  • Дисциплинированность
  • Чистоплотность
  • Умение работать в команде
Условия:
  • Стабильная заработная плата два раза в месяц
  • Удобный график работы
  • Оформление по ТК РФ
  • Медицинская книжка
Место работы:
Электроугли, Школьная
Показать на карте