15.11.2016

Технолог

Снята с размещения
40 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
не имеет значения
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:

  • Контроль и соблюдение технологического процесса;
  • Контроль и качества приготовления продукции;
  • Проработка полуфабрикатов и готовой продукции нового ассортимента, а также при смене сырьевых компонентов;
  • Разработка, корректировка и внедрение технологических процессов приготовления продукции;
  • Организация производства продукции на посторонних предприятиях компаний партнеров;
  • Контроль производимой продукции предприятиями партнерами на соответствие качеству и срокам годности;
  • Обучение сотрудников предприятия партнера;
  • Поддержание базы документов в актуальном состоянии;
  • Разработка технологических процессов по приготовлению продукции совместно с технологами компаний партнеров;
  • Определение параметров работы оборудования совместно с партнерами компании;
  • Формирование документации согласно регламенту ТР ТС 029.знание СанПиН.

Требования:

  • Профильное технологическое образование;
  • Опыт работы с продукцией глубокой заморозки приветствуется
  • Знание стандартов и технических условий на продукты, ингредиенты, сырье и полуфабрикаты, является для кандидата преимуществом;
  • Знание технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики.
  • Права категории В
  • Наличие медицинской книжки
  • Готовность к командировкам (до 50% рабочего времени)
  • Грамотная речь

Условия:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Оплата: на ИС 40000 р после 45000 р
Место работы:
Москва, м. Калужская, Ул. Научный проезд, д. 8 стр. 1
Показать на карте