13.04.2017

Су-шеф

Снята с размещения
43 000 – 63 000 руб.
Москва
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Контроль технологического процесса приготовления блюд.
  • Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды.
  • Работа с поставщиками, контроль запасов на складе, контроль и анализ себестоимости блюд.
  • Контроль работы технологического оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии, своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта.
Требования:
  • Знание технологического оборудования.
  • Знание технологических процессов приготовления блюд.
  • Знание правил СанЭпидНадзора.
  • Базовые знание менеджмента.
  • Знание компьютерных программ Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper.
  • Опыт работы от 1 года на руководящей должности в области технологии приготовления блюд.
Условия:
  • Работа в крупной стабильной компании;
  • Есть возможность выбора концепции ресторана(итальянская, паназиатская, европейская кухни);
  • Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
  • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
  • Сменный график работы,
  • Дружный молодой коллектив;
  • Реальная возможность профессионального и карьерного роста;
Место работы:
Москва, м. Аэропорт, Ленинградский проспект, дом 62а
Москва, м. Тульская, Большая Тульская, дом 11
Москва, м. Полежаевская, Хорошевское шоссе, дом 27, Сразу возле метро Полежаевская ТЦ "Хорошо"
Показать на карте