06.12.2016

Технолог мясного производства

  • Вакансия закрыта
50 000 – 60 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
2 года
Образование:
любое
Обязанности:
  • • Контроль качества сырья и произведенной продукции;
  • • Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
  • • Проверка качества готового продукта;
  • • Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
  • • Оптимизация технологии производства;
  • • Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
  • • Анализ проблемных производственных ситуаций;
  • • Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
  • • Разработка технологической документации;
  • • Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
  • • Расчет себестоимости производимой продукции;
  • • Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
  • • Подготовка документации по сертификации продукции;
  • • Контроль выполнения санитарных правил на производстве.
Требования:
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе желателен.
  • Опыт работы в пищевой промышленности (мясоперерабатывающие цеха при заводах, крупных гипермаркетах, фабриках кухни, гипермаркетах) от 2-х лет.
Условия:
  • Место работы: МО Осташковское шоссе д 59 (от м. Медведково 10 мин.)
  • График работы 5/2 по 10 часов (с 7, с 8, с 9 или с 10).
  • Оплата на момент стажировки 50000 р., по итогам испытательного срока в 3 месяца – 60000 р.
  • Бесплатное питание.
Место работы:
Москва, м. Медведково, м. Бабушкинская, м. Свиблово, м. Ботанический сад, м. ВДНХ
Показать на карте