03.02.2017

Старший повар-мангальщик /су-шеф

В архиве
45 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
5 лет и более
Образование:
среднее профессиональное
Для группы ресторанов «ЁРШ» и ресторана «Альбатрос» приглашаем на работу СТАРШЕГО ПОВАРА –МАНГАЛЬЩИКА/ СУ-ШЕФА.

Обязанности:
  • Разработка и введение новых блюд шашлычной линейки.
  • Приготовление блюд на мангале, требующих кулинарной обработки определённой сложности.
  • Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
  • Контроль соблюдения санитарных норм.
  • Проведение инвентаризации.

Требования:
  • Образование – профильное.
  • Стаж работы в должности повара –мангальщика : не менее 5 лет в ресторанах Европейской кухни (стейк-хаус)
  • Знание технологии приготовления блюд мясной кухни.
  • Креативность, увлечённость своей работой, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.
  • Готовность к разъездному характеру работы.

Мы предлагаем:
  • Гарантируем стабильность;
  • Подберем удобное место работы (разные районы Москвы, МО);
  • Предлагаем график работы 5/2 , ненормированный, воскр., пон. – выходные дни.
  • Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
  • Предложим заработную плату: от 45 000 руб. руб. и выше (по результатам собеседования).
  • Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;
  • Оформим по ТК РФ.
Место работы:
Москва, м. Римская, м. Площадь Ильича; ул. Золоторожский вал, д. 32, стр.29, Отдел подбора персонала: ул. Золоторожский вал, д. 32, стр. 29. ( 2 этаж). Проезд: М. Площадь Ильича, последний вагон из центра, из стеклянных дверей направо, идти прямо до подземного перехода в сторону платформы « Серп и молот». Пройти до конца подземного перехода, выйти на улицу, идти вдоль красного здания, бизнес – центра, следующее 2-х этажное серое здание наше. Подняться на второй этаж.
Показать на карте