07.11.2018

Технолог-калькулятор пищевого производства

70 000 – 90 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
3 года
Образование:
высшее
Обязанности:
  • Проработка сырья, блюд, калькулирование продукции
  • Составление технологических карт, контроль за ведением рецептур;
  • Участие в составлении актов проработок;
  • Составление калькуляционных карт, формирование себестоимости;
  • Участие в составлении актов списаний;
  • Контроль закупочных цен, контроль остатков, контроль списаний
  • Анализ технологического процесса и себестоимости;
  • Составление аналитических отчетов.
  • Знание норм и навыки работы с документацией ТУ, ТИ;
  • Взаимодействие с зав. производством.
Требования:
  • Обязателен опыт работы в программе 1с 8.3 Предприятие
  • Умение составлять и читать технологические, калькуляционные карты;
  • Знание санитарных норм и правил пищевого производства
  • Хорошее владение компьютером (Word, Excel – продвинутый пользователь, 1C 8.3 - предприятие);
  • Желателен опыт работы поваром
  • Умение работать с большим объемом информации;
  • Умение работать в команде;
Условия:
  • Работа на пищевом производстве (салатная группа, кулинария, выпечка);
  • График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 выходной: (суб, вскр.);
  • Бесплатное питание;
  • Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом.

Место работы:

lens
Москва, м. Волгоградский проспект, ул. Талалихина д. 41 стр. 12
Показать на карте
Контактная информация: