Су-шеф

40 000 — 75 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
не имеет значения
Образование
любое
Мы ищем Су-шефа - повара с перспективой роста до Шеф - повара

Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании,
  • Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы,
  • Контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
  • Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников,
  • Выстраивать работу подопечных, следить за тенденциями и технологиями на мировой кухне, потребительским спросом.
  • Участие в составлении и обновлении меню
Требования:
  • Опыт работы су-шефом или креативным в душе поваром 
  • Знание санитарных норм
  • Наличие медицинской книжки
  • Дисциплинированный, ответственный, стрессоустойчивый  
Условия:
  • Время работы ресторана 09:00 до 22:00
  • График 5х2
  • Бесплатное питание 
Место работы
Москва, м. Дмитровская, Большая Новодмитровская 36
ID вакансии 38581167 Вакансия опубликована Опубликована 25 сентября