Шеф-повар

120 000 — 150 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
высшее
Фабрика кухня по производству салатов, кулинарии,и выпечки приглашает на постоянную работу шеф-повара
Обязанности:
  • Заказ, контроль качества сырья
  • Соблюдение норм закладок, рецептур технологических процессов, контроль норм выхода
  • Учет и калькуляция продуктов
  • Обучение новых работников, расстановка персонала и формирование команды.
  • Контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности, контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм
Требования:
  • Знания и навыки технологического процесса приготовления блюд, создание и соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
  • Знание санитарных норм и правил пищевого производства
  • Знание технологического оборудования и навыки работы
  • Опыт работы от 3 лет
Условия:
  • График работы 5\ 2 с 9.00 до 19.30
  • Бесплатное питание
Место работы
Москва, м. Волгоградский проспект, Талалихина 41стр12
ID вакансии 38970160 Вакансия опубликована Опубликована 25 июня