14.12.2017

Мастер-кондитер по изготовлению заказной продукции

Производство / Агропром
50 000 – 70 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
3 года
Образование:
любое
Обязанности:
  • Изготовление заказных изделий в соответствии с поступившими заказами, контроль качества изготавливаемой продукции, совершенствование своего профессионального уровня, контроль за новинками и внедрение новых видов заказной продукции.
Требования:
  • Знание технологического оборудования,  владение кондитерским инвентарём  для  заказной продукции, знание технологии изготовления тортов, способов и приёмов отделки различных видов заказной продукции с использованием мастики, марципана и цветочной пасты, приветствуются умение и навыки работы с шоколадом и карамелью.
  • Знание основных приёмов работы по изготовлению заказной продукции с нуля, начиная с подготовки основных п/ф (выпекать и обрабатывать п/ф, изготавливать крема, уметь работать с муссами и суфле, мастикой, марципаном, цветочной пастой).
  • Приветствуются курсы повышения квалификации по кондитерскому мастерству, курсы по мастике, карамели, шоколаду, цветам из сахарной пасты, собственные разработки.
Условия:
  •  график сменный, место работы м. Новогиреево (10 мин. пешком от метро)
  • соцгарантии, оформление по ТК РФ, бесплатные обеды.
Место работы:
Москва, м. Новогиреево
Показать на карте
Контактная информация: