Вакансия закрыта

Повар-универсал

40 000 — 45 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 1 года
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
1. Организация работы труда в коллективе.
2. Приготовление холодных, горячих блюд и выпечки.
3. Принимать участие в разработке технологических карт и контролировать их соблюдение.
4. Контролировать качество входящего сырья.
5. Соблюдать условия хранения и маркировки сырья и готовой продукции.
6. Проводить инвентаризацию.
5. Изучать требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд .
6. Проводить работы по уборке, санитарной обработке, дезинфекции рабочего места.


Требования:
Должен знать:
нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;
технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;
назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.


Условия:

  • Обед для сотрудников бесплатно.
  • Кафе в офисном здании
Место работы
Москва, м. Первомайская, ул Первомайская д 126
ID вакансии 39818407 Вакансия опубликована Опубликована 15 ноября 2019