Заведующий производством

  • Вакансия закрыта
Дело Вкуса
65 000 – 95 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
1 год
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
  • Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
  • Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
  • Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов
  • Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
  • Управление сменами всех сотрудников кухни
Требования:
  • Профильное образование
  • Опыт работы - зав.производства,шеф-поваром, су-шефом Корпоративном питании от 1 года обязателен
  • Знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации
  • Опыт в организации труда персонала (20 чел.)
  • Знание правил и норм охраны труда
  • Личные качества: целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность
Условия:
  • Оплата труда : 65000 руб.+ премии
  • График работы : 3/1 с 7-00 - 19-00
  • Бесплатное питание

Место работы:

lens
Москва, м. Медведково, ул. Полярная д.37а стр2
Показать на карте