Управляющий рестораном

договорная зарплата

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 5 лет и более
Образование
высшее
Обязанности:
  • Управление рестораном 
  • Контроль всех расходов и управление основными костами
  • Координация и контроль за работой персонала
  • Обеспечение выполнения планов продаж
  • Формирование сплоченной команды, ориентированной на выполнения планов продаж и высокий уровень обслуживания клиентов
  • Набор персонала, адаптация и мотивация персонала
  • Постоянный контроль качества работы персонала, соблюдения стандартов работы с гостями 
  • Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями, представителями ТЦ, арендодателями.
  • Составление графиков сменности , ведение табеля учета рабочего времени.
Требования:
  • Высшее образование (менеджмент, экономика, управление персоналом)
  • Успешный опыт руководства коллективом от 3 х лет
  • Обязателен опыт работы управляющим/директором в ресторане премиум сегмента .
  • Знание основ трудового законодательства, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты
  • Высокий уровень коммуникативных навыков, лидерские качества, стрессоустойчивость, аналитическое мышление, ответственность, работоспособность.
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ.
  • График работы 5/2
  • Дружный молодой коллектив.
Место работы
Москва, м. Выставочная, Деловой центр, Москва сити, Город столиц Пресненская наб., д. 8, стр. 1
ID вакансии 42340624 Вакансия опубликована Опубликована 7 октября