Руководитель цеха

от 95 000 руб.

График
сменный график
Опыт работы
от 3 лет
Образование
высшее
Обязанности:
  • Руководство кулинарным цехом производства ( Горячий цех):
  • Организует обеспечение производственного участка необходимым сырьем, расходными материалами, оборудованием.
  • Организует проведение инвентаризации остатков сырья, и инвентаризации расходных материалов;
  • Контролирует правильность эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Планирует деятельность производства с учетом имеющихся ресурсов;
  • Обеспечивает выполнение плановых показателей по ассортименту;
  • Доводит до подчиненных сведения о внесенных изменениях в Правила, процедуры и Инструкции, регламентирующие деятельность, обеспечивает их своевременное исполнение сотрудниками;
  • Осуществляет расстановку сотрудников, составляет график выхода на работу;
  • Организует процесс оформления, обучения, увольнения и перевода сотрудников;
  • Контролирует своевременное прохождение сотрудниками медицинского осмотра;
  • Организует хранение необходимого пакета нормативной и внутрифирменной документации;
  • Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
  • Ведет табель учета рабочего времени сотрудников;
  • Предоставляет данные для начисления заработной платы сотрудникам.
Требования:
  • Высшее профессиональное образование;
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
  • Опыт руководства трудовым коллективом от 10 человек;
  • Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
  • ПК – опытный пользователь;
  • Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на пищевом производстве.  
Условия:
  • Место работы - м. Тимирязевская, м. Фонвизинская.
  • График работы 2/2 ( ночные смены);
  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Оплачиваемый отпуск, больничный.
Место работы
Москва, м. Фонвизинская, Тимирязевская, ул Милашенкова д 4
ID вакансии 42615642 Вакансия опубликована Опубликована 08 августа 2019