Заведующий производством

от 80 000 руб.

График
сменный график
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
В связи с ростом компании  мы объявляем об открытии конкурса на вакансию Заведующий производством на корпоративное питание.
Если Вы хотите работать в компании, которая:
- входит в группу компаний с 10 летним опытом работы,
- имеет собственное производство 650 кв.м.,
- ежедневно обрабатывает заказы на 2000 человек в доставку,
оставьте отклик на вакансию здесь или свяжитесь с нами по указанным ниже контактам.
 
Требования
  • опыт работы в пищевой промышленности на руководящей должности от 3-х лет
  • знание правил и норм, нормативных документов, касающихся вопросов работы предприятий общественного питания
  • умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий, знание порядка составления меню
  • знание технологических процессов (обработка сырья и полуфабрикатов, хранение, заморозка и т.д.)
  • знание правильного функционирования производственной техники.
 
Обязанности
  • Организация эффективной работы производства.
  • Внедрение новой продукции,
  • Проработка технико-технологических карт;
  • Контроль за обеспечением производства необходимым качественным сырьем;
  • Обеспечение своевременного получения со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов , сырья и т.д, контроль сроков , ассортимента , количество и качества поступления и реализации продуктов.
  • Контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции, а также всех действующих норм на производстве;
  • Контроль качества готовой продукции;
  • Контроль работоспособности производственной техники, оборудования, обеспечение своевременного технического обслуживания в целях профилактики поломок и нарушений производственного процесса.
  • Управление персоналом;
  • Адаптация новых сотрудников .
  • Предоставление отчётности о производственной деятельности.
 
Условия
  • график работы сменный: Обговаривается индивидуально.
  • бесплатное питание
  • оформление по ТК, доход от 80000 руб./месяц (оклад+премии)
  • место работы в шаговой доступности от м.Дубровка, м.Волгоградский проспект, МЦК Угрешская
Место работы
Москва, м. Дубровка, Угрешская, ул Машиностроения 2-я д 23
ID вакансии 42636873 Вакансия опубликована Опубликована 12 марта