Су-шеф

от 50 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 5 лет и более
Образование
любое

В кафе-столовую  требуется ответственный Су-шеф с опытом работы в корпоративном питании.
Требования:
- опыт работы с форматами: фри фло (free flow) и а ля карт (A la Carte);
- опыт работы в столовых;
- знание европейской и русской кухни;
- успешный опыт по управлению персоналом и по организации производственных процессов;
- знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов.
Обязанности:
- приготовление блюд;
- организация и контроль за работой персонала на производстве;
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- составление заказа на продукты;
- проведение ежемесячной инвентаризации.
Предоставляется:
- профессиональный и карьерный рост в зависимости от успехов и личных качеств.
Условия:
График работы:
2/2 с 07:00 до 20:00
З\П --- от 50000р.
Место работы
Москва, м. Волгоградский проспект, Дубровка, ул. Новоостаповская, д. 5, стр. 3
ID вакансии 42649588 Вакансия опубликована Опубликована 19 октября