Шеф-повар

от 40 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 1 года
Образование
любое
Комбинат Питания
Обязанности:
  •   Организация и контроль работы пищеблока Роддома
    Контроль соблюдения стандартов детского питания.
    Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
    Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
    Управление персоналом.
    Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
    Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
    Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
    - Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
    - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов
    - Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
    - Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
    - Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам
Требования:
  •  Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания)
    Опыт работы по профилю от 2х лет.
    Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания.
    Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
    Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
    Уверенный пользователь ПК
    Наличие медицинской книжки обязательно!!!
Условия:
  •  График работы 5/2, 7-16
    Оформление ТК РФ
    Бесплатное питание
    Заработная плата от 50 000 руб.+ премиальная часть каждый месяц
    Место работы: м. Савеловская 
Место работы
Москва, м. Савёловская, ул Писцовая
ID вакансии 42697126 Вакансия опубликована Опубликована 28 августа