Бар-менеджер

от 80 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
высшее
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы баров на трех объектах.
  • Подбор и обучение персонала бара.
  • Разработка барной карты, коктейлей, сезонных предложений.
  • Проведение и разбор инвентаризаций.
  • Организация и проведение дегустаций вин, коктейлей и крепких напитков для гостей
  • Прием заказа и приготовление напитков в баре.
  • Помощь гостям в подборе вин, крепких напитков, дружелюбное общение с гостями.
Требования:
  • Опыт работы на должности старшего бармена или бар-менеджера не менее 2 лет.
  • Опыт открытия баров, ресторанов с нуля.
  • Профессионализм
  • Хорошие знания в области вин, крепкого алкоголя, пива.
  • Опыт создания барной карты
  • Управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение.
  • Умение обучать и создавать обучающие материалы.
  • Вежливость, аккуратность, ответственность.
  • Доброжелательность, дружелюбный позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость.
Условия:
  • Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
  • Бонус от выполненных планов продаж.
  • Обучение в школе Сомелье за счет компании.
  • Встречи с виноделами, обучающие семинары несколько раз в год.
  • Поездки в Европу на производство вин и крепких напитков для лучших сотрудников за счет компании.
  • Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный).
  • Участие в запуске нового объекта в сети ресторанов Кухня Полли. Open food.
  • График работы 5/2, ненормированный.
  • Разъездной характер работы.
  
Места работы
Москва, м. Царицыно, Бирюлевская, д. 38
Москва, м. Фрунзенская, Фрунзенская наб
Москва, м. Строгино, ул Маршала Катукова д 20
ID вакансии 42796417 Вакансия опубликована Опубликована 16 ноября