Менеджер ресторана

от 30 000 руб.

График
сменный график
Опыт работы
от 1 года
Образование
среднее профессиональное
 Крупная сеть развлекательных центров (боулинг, рестораны, игротеки, аттракционы для детей, бильярд, ) приглашает на работу Менеджера ресторана! 
Условия:
— Место работы: ул 9 мая, ТРЦ "Планета".
— График работы: сменный, 2/2 (обсуждается) 
— Оформление согласно ТК РФ,
— Заработная плата: повременная оплата труда (тарифная ставка)+ премия от выполнения плана + % от приема банкетов + банкетные чаевые.
— Корпоративное обучение
— Корпоративные мероприятия (Staffparty, спорт и др.)
— Скидка на день рождения 25% на услуги клубов (боулинг, бильярд, ресторан)
— Бесплатное питание.
— Доставка служебным транспортом.
Обязанности:
— Обеспечение выполнения плана по выручкам;
— Продажа услуг ресторана, боулинга, бильярда, игротеки.
— Прием заказов на проведение банкетов, детских дней рождений;
— Проведение банкетов и детских дней рождений;
— Контроль времени приготовления и отдачи блюд, а также внешнего вида отпускаемых продуктов, напитков;
— Управление персоналом: составление графиков, контроль эффективности работы по осуществлению сервисного обслуживания гостей;
— Обучение персонала;
— Управление финансами, финансовая отчетность.
Требования:
— Технологию и весь процесс изготовления и отпуска напитков
— Барную карту
— Меню, технологию, процесс приготовления и время отдачи блюд
— Стандарты сервиса
— Основы этики
— Стандарты управления персоналом
— Стандарты работы с финансовой отчетностью
— Маркетинговую информацию и маркетинговые программы
— Правила и нормы труда
— Правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности
— Правила и нормы взаимоотношений внутри подразделения и между подразделений.
— Знание программ R-keeper, 1с;
Место работы
Красноярск, ул 9 Мая д 77
ID вакансии 42802207 Вакансия опубликована Опубликована 25 сентября 2019