Директор ресторана

80 000 — 100 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
среднее профессиональное
Условия:
Ресторанный Холдинг приглашает на работу Директора ресторана.
  • Заработная плата - по результатам собеседования
  • На время испытательного срока з/п от 60000
  • График работы 5/2 - выходные плавающие
  • Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист
  • Бесплатное питание.

Обязанности:
  • Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет.
  • Проведение собеседований с кандидатами, кадровое делопроизводство, мотивация персонала.
  • Контроль документооборота ресторана.
  • Соучастие в создании меню, знание направленности кухни.
  • Внедрение маркетинговых программ.
  • Контроль качества продукции.
  • Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций.
  • Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет
  • ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper)
  • Навык организации документооборота
  • Навык успешного бюджетироания ресторана
  • Знания в сфере маркетинга и финансов (желателен)
  • Ответственность, активность в работе, коммуникабельность, лидерские качества, стремление к профессиональному развитию.
  • Представительность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню, организационные способности, креативность.
Места работы
Москва, м. Славянский бульвар, Славянский б-р
Москва, м. Кунцевская, Кунцевская, метро Кунцевская (Филёвская)
Москва, м. Молодёжная, метро Молодёжная
Показать все места
ID вакансии 42913223 Вакансия опубликована Опубликована 06 ноября