Вакансия закрыта

Заведующий кофейней / управляющий кофейней / директор кафе

70 000 — 100 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
высшее
В открывающуюся кофейню требуется руководитель с опытом работы в сетевых кофейнях. Опыт работы управляющего сетевым магазином приветствуется.
 
Обязанности:
  • Запуск кофейни с нуля, участие в доработке концепции заведения
  • Организация и контроль работы кофейни
  • Поддержание высокого уровня обслуживания гостей
  • Управление производственно-хозяйственной деятельностью
  • Обеспечение выполнения финансовых показателей, увеличение прибыли
  • Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением
  • Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации
  • Решение административно-технических вопросов
  • Управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы)
  • Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности
  • Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности
  • Эффективное взаимодействие с другими отделами компании
  • Взаимодействие с контролирующими органами
  • При наличии навыков масштабирования бизнеса, открытие новых точек
 
Требования:
  • Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор / управляющий
  • Опыт работы в сетевых проектах как преимущество
  • Опыт управления коллективом от 10 человек
  • Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий
  • Опытный пользователь ПК (IIKO, R-Keeper, Excel)
  • Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность
  • Наличие медицинской книжки
  
Условия:
  • График работы 5/2
  • Оплата труда: 70 000 руб. + KPI (общая до 100 000 руб.)
  • Повышение квалификации и профессиональное развитие
  • Возможность карьерного роста до директора будущей сети
 
Наши преимущества:
  • Собственная обжарка кофе и производство чая, сахара, шоколада
  • Помещение в собственности
  • Работа в большом и динамичном коллективе
Место работы
Москва, м. Водный стадион, ул. Пулковская, д. 4, кор. 3
ID вакансии 42954406 Вакансия опубликована Опубликована 08 ноября