Вакансия закрыта

Пекарь-кондитер (м. Варшавская)

40 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Составление заявки на сырье для приготовления изделий в соответствии с заданной рецептурой.
  • Своевременное изготовление выпеченных и отделочных полуфабрикатов.
  • Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов.
  • Формовка тестовых заготовок.
  • Художественная отделка сложных видов изделий .
  • Соблюдение правил обслуживания посетителей и правил личной гигиены.
  • Соблюдение правил техники безопасности, противопожарной профилактики и правил внутреннего трудового
    распорядка.
  • Уборка рабочего места.
  • Участвует в инвентаризации.
  • Осуществляет отпуск блюд через раздачу.
Требования:
  • Выпечка (300 изделий) пирожков, пирогов, слоек, булочек, приготовление начинок. 
  • Опыт работы со слоеным, сдобным, дрожжевым тестом.
  • Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для 
    выпечки хлебобулочных изделий
  • Формовка и изготовление хлебов, выпеченных изделий контроль готовности тестовых заготовок 
    выпечке
  • Выпечка хлебобулочных изделий контроль качества выпеченных изделий
  • Устройства и правила эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря.
  • Правила санитарии и гигиены.
  • Правила техники безопасности и противопожарной профилактики.
  • Правила внутреннего трудового распорядка
Условия:
  • В корпоративную столовую требуется пекарь-кондитер 
  • Оформление по ТК РФ .
  • Полный соц.пакет.
  • Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный лист.
  • График 5/2, с 07.00-17.00 ч . (суббота, воскресенье выходной).
  • Бесплатное питание и униформа.
  • Премии по завершению месяца.
Место работы
Москва, м. Варшавская, ул.1 Варшавский проезд д. 6
ID вакансии 43017337 Вакансия опубликована Опубликована 27 ноября 2019