Технолог пищевого производства

50 000 — 55 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, организацией питания и обслуживания посетителей;
  • Отбор проб готовых блюд для направления в санитарно-пищевую лабораторию с последующим резюмированием результатов исследования и выработкой соответствующих предложений руководству;
  • Организация и личное проведение контрольных варок блюд, проверки и проработки рецептур на новые фирменные блюда, полуфабрикаты и кулинарные изделия, участие в бракераже готовой продукции;
  • Проверка качества продовольствия, поступающего на реализацию;
  • Обеспечение подразделения общественного питания необходимой документацией (сборниками рецептур, технологическими картами, инструкциями) и другой специальной литературой по вопросам общественного питания.
Требования:
  •   Профильное образование по специальности "Технология продукции общественного питания";
  •   Опыт работы от 3 лет
Условия:
  •   Пятидневная рабочая неделя
  •   Служебный автотранспорт 
Место работы
Москва, м. Ясенево, ул. Тарусская, д. 22, стр. 3, офис № 2.
ID вакансии 43133899 Вакансия опубликована Опубликована 17 июня