Шеф-повар

договорная зарплата

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
R-Group - группа компаний, оказывающая услуги в сфере общественного питания на территории Московского авиационного узла. Наши кафе находятся в аэропортах Внуково, Домодедово, Шереметьево. Поэтому просим учитывать отдаленность места работы от вашего дома. 
Сейчас рассматриваем кандидатов для работы в аэропорту Шереметьево терминал Е.
 
Обязанности:
  • Составление меню (а-ля-карт, детское, сезонное), его обновление (3-4 раза в год)
  • Контроль пришедших от поставщика продуктов.
  • Разработка более рентабельных блюд на основании поставленных задач собственниками.
  • Проведение дегустации для руководства в момент разработки нового меню
  • Участие в отборе персонала кухни.
  • Обучение поваров
  • Приготовление блюд
  • Контроль выдачи готовых блюд
  • Донесение предложений руководству о приобретении оборудования и инвентаря
Требования:
  • профильное образование
  • опыт работы в аналогичной должности в кафе, ресторанах от 3 лет 
  • уверенный пользователь ПК (знание Excel)
Условия:
  • Кафе "Урожай" и "Гиннесс паб (кафе полного цикла),
  • график 5/2, зп на руки 75 тыс.руб.,
  • компенсация проезда 150 р/день,
  • бесплатное питание.
Место работы
Москва, м. Фрунзенская, Усачева, д.2, стр.1 БЦ Фьюжн Парк
ID вакансии 43195760 Вакансия опубликована Опубликована 13 февраля