Жиловщик мяса

от 80 000 руб.

График
вахта
Опыт работы
от 1 года
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов (говядина, свинина, баранина, птица),
  • Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
  • Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
  • Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика;
  • Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.
Требования:
  • Образование не ниже среднего специального;
  • Опыт работы от 1 года жиловщиком на мясоперерабатывающем производстве обязателен;
  • Действующая мед.книжка или возможность ее оформить.
Должен знать:
  • Анатомическое устроение мышечной, соединительной и жировой тканей;
  • Правила поджиловки и зачистки субпродуктов;
  • Требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
  • качественные признаки мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение.
Условия:
  • Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании
  • Оформление согласно ТК РФ
  • Полностью официальная заработная плата без задержек два раза в месяц
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный)
  • Возможность получения квартальной и годовой премии за результаты работы
  • Летние надбавки
  • Сменный график работы  с 7.00 до 19.00
  • Удобная спецодежда за счет компании
  • Бесплатное питание в современной корпоративной столовой
  • Дружный коллектив.
Наш завод  – производитель натуральных мясопродуктов высочайшего качества - уникальное предприятие, единственное в своем роде. - Он настроен на промышленный выпуск натуральной охлажденной мясной продукции в широчайшем ассортименте – более 150 наименований. При создании продукции мы учитываем вкусовые предпочтения наших покупателей и используем лучшие традиции и лучшие современные разработки. Мы стремимся делать нашу продукцию так, как ее делали бы наши мамы и бабушки, только в промышленном масштабе. Для производства мясной кулинарии используется отборное охлажденное мясо без консервантов и красителей.
Место работы
Москва, м. Проспект Мира, Проспект Мира, метро Проспект Мира (Кольцевая),проспект мира д68 стр.1а,офис 205
ID вакансии 43370968 Вакансия опубликована Опубликована 26 мая