Управляющий кафе

договорная зарплата

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
среднее профессиональное
Компании, которая развивает сеть кафе формата фаст-фуд в Московской области с европейским уровнем сервиса требуется управляющий кафе:
 
Обязанности:
    • Организация бесперебойной работы кафе;
    • Руководство организация всех подразделений кафе;
    • Обеспечение выполнения основных финансовых показателей;
    • Контроль расходов, оптимизация затрат, ведение отчетной документации;
    • Решение административно-организационных вопросов, связанных с деятельностью кафе;
    • Контроль качества продуктов;
    • Контроль и выполнение ППК;
    • Контроль соблюдения стандартов компании;
    • Обеспечение качественного обслуживания гостей;
    • Управление персоналом (адаптация, обучение, оценка работы);
    • Организация и контроль проведения инвентаризации;
    • Взаимодействие с контролирующими органами;
    • Организация учета и отчетности, заполнение технологических карт, калькуляция блюд;
    • Контроль закупочных цен, контроль себестоимости блюд;
    • Предоставление отчетности учредителю;
      
Требования:
  •   
    • Опыт работы управляющим в аналогичных кафе и ресторанах от 2-х лет
    • Опыт работы с R-KEEPER
    • Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ);
    • Навыки эффективного управления коллективом;
    • Знание кассовой дисциплины;
    • Наличие медицинской книжки обязательно;
    • Порядочность, доброжелательность, энергичность, ответственность;
Условия:
  •   
    • Режим работы: 5/2, выходной вс-пн; МО. д. Шолохово
    • Испытательный срок: 3 месяца
    • Оформление: ТК РФ, Бесплатная униформа, питание
    • Зарплата:По договоренности
Место работы
Лобня
ID вакансии 43569757 Вакансия опубликована Опубликована 26 августа