Заместитель начальника производства

100 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
высшее
КуулКЛЕВЕР сегодня – это динамично развивающаяся федеральная торгово-производственная компания.
Наши направления:
  • Сеть магазинов здорового питания - МясновЪ, Отдохни
  • 4 производственных площадки (Завод МясновЪ, Пекарня, Молочный завод, Фабрика кулинарии готовых и натуральных блюд)
  • Собственная логистика
  • Внешнеэкономическая деятельность
  • Сеть европейских ресторанов «Кухня Полли»
Мы – фанаты вкусных, качественных и честных продуктов.
Мы делаем все от чистого сердца и стремимся сделать мир вокруг нас лучше!
Наша задача – сохранить все самое ценное в продукте!
А еще! Одна из наших главных ценностей – это наша команда!
Нас объединяет верность принципам КуулКЛЕВЕР. Мы непрерывно обучаемся и повышаем квалификацию.
Работа среди единомышленников, глубокая личная вовлеченность и понимание общей цели делают нашу Команду такой эффективной!
Мы хотим, чтобы все направления нашей компании динамично развивались.
Сейчас мы ищем профессионала своего дела на должность Заместителя заведующего фабрикой кулинарии.
Вас ждут интересные задачи:
  • Обеспечение выполнения производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества;
  • Организация текущего производственного планирования, учет, регулярная отчетность перед управляющей компанией;
  • Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса, разработка мероприятий по обеспечению стабильности качества выпускаемой продукции, минимизации брака и потерь;
  • Контроль соблюдения технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования;
  • Контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
  • Координация работы сменных мастеров и производственного персонала;
  • Обеспечение соблюдения санитарно - гигиенических требований пищевого предприятия и требований к безопасности продукции;
  • Разработка предложений по улучшению производственного и технологического процесса и их последующее внедрение.
От вас необходимо:
  • Высшее профильное образование (общественное питание/производство пищевых продуктов/инженер технолог пищевых производств);
  • Опыт работы на аналогичных задачах более 3‑х лет;
  • Опыт составление рецептур для промышленного производства;
  • Знания технологии и практические навыки приготовления блюд, готовых к употреблению;
  • Знание технологического оборудования, знание принципов ХААСП;
  • Отличные навыки работы с ПК.
Мы предлагаем условия:
  • Работа в структуре динамично развивающейся федеральной производственно - торговой компании (собственная розница, четыре производственных площадки, логистика, ВЭД, ресторанное направление);
  • Отличная перспектива профессионального и карьерного развития;
  • Результат, зависящий от собственных усилий и способностей;
  • Четкая организованность и отлаженность бизнес-процессов;
  • Широкое поле для реализации идей по развитию ассортимента готовой еды;
  • Официальное оформление, полностью «белая» з/п;
  • Высокий уровень дохода (обсуждается на собеседование индивидуально);
  • Все социальные гарантии;
  • Оплата корпоративной сотовой связи.
Место работы
Москва, м. Царицыно, Бирюлевская, 38 стр 3
ID вакансии 43581177 Вакансия опубликована Опубликована 1 сентября