Заведующий производством

до 45 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 1 года
Образование
любое
Обязанности:
  • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
  • Составляет график выхода поваров на работу.
  • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
  • контроль работы пищеблока;
  • ведение журналов;
  • приготовление блюд (холодный, горячий цех);
  • порционирование блюд;
  • соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам.
Условия:
  • график работы 5/2 полный рабочий день
  • заработная плата от 38 000 рублей на руки;
  • выплаты зарплаты во время, без задержек;
  • дружный коллектив;
  • оформление по ТК РФ.
Место работы
Москва, м. Ховрино, Прибрежный проезд, д 7 стр 2
ID вакансии 43715114 Вакансия опубликована Опубликована 16 октября