Шеф-повар

Уважаемые Кандидаты, наш ресторан приглашает на работу опытного организатора и наставника; специалиста, который одинаково любит готовить и организовывать. Если у вас за плечами опыт работы шеф-поваром или су-шефом, мы готовы предложить вам возглавить кухню нашего ресторана.
В меню блюда европейской и русской кухни, есть небольшое WOK-меню.
 
ВНИМАНИЕ: работа с переездом в московскую область (100 км от МКАД).
Выходные можно проводить в Москве. 
 
Обязанности:

• соблюдение рецептур приготовления блюд,
• контроль качества выпускаемой продукции,
• инвентаризации,
• соблюдение санитарных стандартов и норм СанПиН,
• руководство поварами,
• составления графика работ,
• заказ продукции и контроль цен.

Требования:

• опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее 3-х лет,
• хорошие организаторские способности,
• коммуникабельность, общительность, лояльность,
• знание современных технологий приготовления,
• знание санитарных норм и правил.

Условия:

• оформление по ТК РФ.
• профессиональное развитие.
• график 5/2.
• режим работы с 11 до 21:00,
• возможен карьерный рост.