Шеф-кондитер/пекарь (ресторан fine dining)

120 000 — 150 000 руб.

Новиков Групп
График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
Требуется шеф-кондитер на новый ресторан Аркадия Новикова в русском авангардном стиле

Обязанности:
  • Организация работы кондитерского цеха;
  • Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента;
  • Контроль технологического процесса производства;
  • Организация и ведение учета;
  • Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него;
  • Отчетность.
Требования:
  • Опыт работы шеф-кондитером в премиум-ресторанах не менее 3-х лет;
  • Опыт работы с хлебом и выпечкой;
  • Знание русской и европейской кухни (в частности десертной карты);
Условия:
  • Стабильная работа в крупном ресторанном холдинге;
  • График работы 5/2;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Бесплатное питание;
  • Заработная плата и график обсуждаются на собеседовании;
  • Новый ресторан на Арбате.
Присылайте резюме с портфолио
Место работы
Москва, м. Кузнецкий мост, Смоленская, Цветной бульвар, Чеховская, Трубниковский пер, д 15 стр 2
ID вакансии 43916332 Вакансия опубликована Опубликована 26 января
Новиков Групп
Карьерная лестница

Сколько зарабатывает повар?

Узнайте больше о профессии и о том, на какую зарплату вы можете рассчитывать.
Карьерная лестница