Шеф-кондитер/пекарь (ресторан fine dining)

120 000 — 150 000 руб.

Новиков Групп

График

полный рабочий день

Опыт работы

от 3 лет

Образование

среднее профессиональное

Требуется шеф-кондитер на новый ресторан Аркадия Новикова в русском авангардном стиле

Обязанности:

Организация работы кондитерского цеха;
Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента;
Контроль технологического процесса производства;
Организация и ведение учета;
Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него;
Отчетность.

Требования:

Опыт работы шеф-кондитером в премиум-ресторанах не менее 3-х лет;
Опыт работы с хлебом и выпечкой;
Знание русской и европейской кухни (в частности десертной карты);

Условия:

Стабильная работа в крупном ресторанном холдинге;
График работы 5/2;
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание;
Заработная плата и график обсуждаются на собеседовании;
Новый ресторан на Арбате.

Присылайте резюме с портфолио

Место работы

Москва, м. Кузнецкий мост, Смоленская, Цветной бульвар, Чеховская, Трубниковский пер, д 15 стр 2

Показать на карте

ID вакансии 43916332 Вакансия опубликована Опубликована 26 января

Связаться с работодателем

Контакты

Новиков Групп

Новиков Групп

Смотрите также