Су-шеф

67 000 — 77 000 руб.

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
График
сменный график
Опыт работы
от 2 лет
Образование
любое
Мы ищем су-шефа: ответственного, увлеченного, неравнодушного руководителя в ресторан Кухня Полли!
Что вы будете делать:
  • Работать на открытой кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов.
  • Принимать заказы, общаться с гостями.
  • Контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов.
  • Ставить задачи поварам и работникам кухни и добиваться 100%-й отдачи от своих подчиненных.
  • Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее.
  • Поддерживать чистоту и порядок на кухне.
  • Обеспечивать качественную приемку продуктов.
  • Проводить ежемесячные инвентаризации.
  • Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок на складе и на станциях.
  • Заказывать продукты.
Требования:
  • Опыт работы су-шефом или шефом от 2 лет.
  • Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к своему делу.
  • Знание европейской, мясной кухни.
  • Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.
  • Знание технологического оборудования.
  • Профильное образование приветствуется.
Мы предлагаем:
  • Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
  • Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный).
  • График работы сменный: 2/2.
Место работы: Кухня Полли, м. Царицыно/Пражская ул. Бирюлевская 38.
Место работы
Москва, м. Царицыно, Бирюлевская, 38 стр 3
ID вакансии 44162470 Вакансия опубликована Опубликована 8 апреля
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Сколько зарабатывает повар?

Полезные курсы, данные о зарплате и вакансии по профессии
Данные о средней зарплате
13 000 руб. мин.
69 000 руб. макс.