Restaurant/технолог/ энтузиастов у метро Шоссе Энтузиастов

Производить предварительную заготовку и готовить основную продукцию, входящую в меню, согласно технологическим картам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов при хранении, контролировать сроки реализации, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, проводить плановые инвентаризации…

Приготовление кофейных напитков на основе эспрессо и различных авторских напитков; Подготовка рабочего места и поддержание чистоты; Заказ продукции и обеспечение работоспособности кофейни; Общение с гостями (демонстрация знаний о кофе, активное предложение продукции гостям) Проведение инвентаризации…

Приготовление выпечки на 80 порций примерно 300 изделий ежедневно, полное производство; Работа с полуфабрикатами; Приготовление, упаковка, правильная передача заказчику; Работа с документами; Требования: Аккуратность, внимательность, исполнительность; Опыт работы от 6 мес. Наличие мед книжки ( действующей)…