Шеф-повар
Контроль технологии приготовления блюд; контроль соблюдение сан.норм; контроль чистоты производства; контроль качества продукта; контроль работы кухни и отдачи блюд во время сервиса; составление графика работы, обучение персонала кухни; проведение инвентаризаций; заказ продуктов, контроль их качества…
м. Белорусская