Расширенный поиск

обновлена: 16 января

Отправить резюме Откликнуться без резюме
Показать телефон
идет загрузка...
Предложить другу Скрывать вакансию

Шеф-повар

100 000 руб.

Опыт:

от 3 лет

Образование:

любое

График:

полный рабочий день

5/2

Новый ресторан сети «GOURMETALLIANCE»    приглашает на работу Шеф Повара с опытом  работы от 3 лет  на аналогичной должности.
Профессиональные требования:
  • Опыт работы в должности Шеф повара  от 3 лет
  • Знание итальянской / европейской / русской кухни
  • Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
  • Обязателен опыт работы в мясных ресторанах.
  • Профессионал с выраженными лидерскими  качествами‚ высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
  •  Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
  •  Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины.
  • Ежедневный контроль  соблюдения  технологии  приготовления  блюд‚  рецептур;
  • Контроль качества отдаваемых блюд;
  • Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
  • Организация и контроль введения нового меню;
  • Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
  • Формирование эффективной команды
  • Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
  • Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
 
Условия:
 
  • Работа в стабильной  развивающейся компании .
  • График работы 5/2
  • Оплачиваемый отпуск
  • Оформление согласно ТК РФ
  • Заработная плата 100000
 + интересная бонусная система мотивации
  • Место работы в одном из Ресторанов  " “Gourmet Alliance"‚ расположенном в ЦАО г. Москвы

Место работы:

  • Москва, м. Третьяковская (КРЛ), м. Третьяковская (КнЛ), м. Новокузнецкая
Показать на карте
Отправить резюме Откликнуться без резюме

Еще 4 вакансии "Шеф-повар" компании ""Gourmet Alliance"" в других районах

Станции метро указаны в алфавитном порядке

id вакансии: 37018203; впервые опубликована 7 июня 2016 Пожаловаться